Le goût in Textes et documents pour la classe, 1022 (15 octobre 2011)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe > 1022 (15 octobre 2011) Titre : Le goût Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 5-50 Descripteurs : comportement alimentaire gastronomie goût organe des sens perception gustative plaisir représentation mentale rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire [article] Le goût [texte imprimé] . - 2011 . - p. 5-50. in Textes et documents pour la classe > 1022 (15 octobre 2011) Descripteurs : comportement alimentaire gastronomie goût organe des sens perception gustative plaisir représentation mentale rite social Résumé : Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire

Halloween in Histoire Junior, 45 (octobre 2015)

Public ISBD [article]  inHistoire Junior > 45 (octobre 2015) Titre : Halloween Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 12-13 Descripteurs : culture populaire rite social Résumé : Histoire et évolution des pratiques autour de cette fête. Nature du document : documentaire [article] Halloween [texte imprimé] . - 2015 . - p. 12-13. in Histoire Junior > 45 (octobre 2015) Descripteurs : culture populaire rite social Résumé : Histoire et évolution des pratiques autour de cette fête. Nature du document : documentaire

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